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豪豬“帶刺”致富路

       日前，萬載縣白良鎮(zhèn)坑口村種養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖戶王小清正在給豪豬喂食玉米。近年來，該鎮(zhèn)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年林龍平、王小清依托本地資源優(yōu)勢，發(fā)展適合自己的特色養(yǎng)殖，闖出一條“帶刺”的致富新路。 　

       形似刺猬，聲如豬叫，全身呈棕褐色，背部披著利箭般黑白相間的棘刺……這是記者在該鎮(zhèn)坑口村林龍平、王小清的養(yǎng)殖場所看到的豪豬。據(jù)介紹，豪豬又名箭豬，是一種瀕臨滅絕動物，食用、藥用價(jià)值高。國家林業(yè)部門已將豪豬列入禁捕的保護(hù)物種，人工養(yǎng)殖豪豬，在我國還剛剛起步。

       “我發(fā)展豪豬養(yǎng)殖，也是一次機(jī)緣巧合。”林龍平說，一次偶然的機(jī)會，他在電視節(jié)目中看到養(yǎng)殖豪豬發(fā)家致富的報(bào)道，經(jīng)濟(jì)效益讓他心動。后來，他多方打聽，去到贛州、湖南等地考察學(xué)習(xí)，并于2015年從贛州引進(jìn)了幾只豪豬試養(yǎng)。

　　 “剛開始是10只，后來看見它們比較好養(yǎng)，一個(gè)月以后，馬上發(fā)展到40只。”林龍平告訴記者，豪豬養(yǎng)殖比較簡單，它吃得少，品種卻很廣泛，除了辣椒和苦瓜之外，玉米、南瓜等五谷雜糧都可以拿來喂，所以飼養(yǎng)成本比較低，每只豪豬每個(gè)月只需20塊錢左右，可以增長兩斤多。

       “一般的家豬現(xiàn)在市場可以賣到七八塊錢一斤，我養(yǎng)殖的這個(gè)豪豬投資少效益卻很高。而且將來豪豬出欄后，贛州的公司會包回收，這給我們養(yǎng)殖豪豬吃了顆定心丸。”王小清介紹說，豪豬的刺、胃、肝、膽都是寶。其中，刺可作為藥用，也可加工成工藝品，每根可賣到0.8至1.2元;胃經(jīng)提煉后，可制成治療胃病的良藥，目前市場上的豪豬胃價(jià)格為每個(gè)100元。豪豬目前的市場價(jià)約為每公斤120~160元不等，每只豪豬可長至15到20公斤，保守估計(jì)，一只豪豬價(jià)格在2400元左右，但是養(yǎng)殖成本卻很低，約400元。

　　 經(jīng)過一年多的發(fā)展，林龍平、王小清的豪豬養(yǎng)殖場已經(jīng)可以自己繁育豬苗，目前，林龍平、王小清養(yǎng)殖場存欄豪豬100多只。

　　 從林龍平這里得知，豪豬生性兇猛，背上的刺足足有40厘米長，當(dāng)它張開刺時(shí)，說明心情很不好，而一只成年豪豬，較多也只能長到20公斤。別看豪豬貌不驚人，但在餐桌上，卻是一道美食，高蛋白、低脂肪，富含鈣磷礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，素有“動物人參”之美稱，無論蒸、煮、炸、燉、炒都美味。

“希望更多的人加入豪豬養(yǎng)殖，形成養(yǎng)殖規(guī)模后，我們就可以成立一個(gè)合作社了。”談起未來的打算，林龍平、王小清夫妻倆心中充滿期待。 　

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